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Carmela Inglisa - eine echte saarländische Sizilianerin

Ihre Wurzeln gehören zu ihr wie die Zitronenhaine zu Sizilien, dem Land des Mangibello - besser bekannt als Ätna - dem Land, in der, wie Homer es beschrieb "alles wuchs, ohne gesät zu werden".

Die kulinarischen Erinnerungen an ihre Heimat lässt Carmela heute mit ihrem Limoncello und ihre Bruschetta, ihren Aufstrichen und Konfitüren wieder lebendig werden. Dass sie dafür auch Gemüse aus der regionalen Landwirtschaft verarbeitet, ist ihr Tribut an die zweite Heimat, das Saarland.